Rainbow Cheesecake
6 Porciones
Tiempo de preparación:40 min 
Tiempo total:40 min 

Ingredientes

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    ¿Cómo prepararlo?

    1. 1

      COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo y costados del molde desmontable de 24 o 26 cm de diámetro. Refrigerar por 30 min.

    2. 2

      Cheesecake:

      HIDRATAR la grenetina en el agua fría, diluir a baño maría o en el microondas.

    3. 3

      BATIR el Queso Crema Philadelphia® hasta acremar, agregar la leche condensada, y la crema batida.

    4. 4

      AGREGAR el chocolate derretido y la grenetina a la mezcla anterior.

    5. 5

      DIVIDIR la mezcla en 6 tazones, agregar un colorante en cada uno y mezclar.

    6. 6

      VERTER la mezcla roja y refrigerar de 10-20 min, repite este procedimiento con cada color en el orden del arcoíris.

    7. 7

      REFRIGERAR por lo menos 4 horas cuando ya estén todos los colores.

    8. 8

      Decoración :

      BATIR el Queso Crema Philadelphia® y agregar la crema batida, la vainilla y la leche condensada.

    9. 9

      COLOCAR en una manga y decorar con grajeas de colores.

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